Pyruvic acid

Phân loại:

Dược chất

Mô tả:

Một hợp chất trung gian trong quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo. Trong thiếu hụt thiamine, quá trình oxy hóa của nó bị chậm lại và nó tích lũy trong các mô, đặc biệt là trong các cấu trúc thần kinh. (Từ Stedman, lần thứ 26)

Dược động học:

Pyruvate đóng vai trò là nhiên liệu sinh học bằng cách chuyển đổi thành acetyl coenzyme A, đi vào chu trình axit tricarboxylic hoặc Krebs nơi nó được chuyển hóa để tạo ra ATP trên không. Năng lượng cũng có thể thu được yếm khí từ pyruvate thông qua việc chuyển đổi thành dạng sữa. Tiêm pyruvate hoặc nước hoa làm tăng chức năng co bóp của tim khi chuyển hóa glucose hoặc axit béo. Hiệu ứng inotropic này là nổi bật trong trái tim choáng váng do thiếu máu cục bộ / tái tưới máu. Tác dụng inotropic của pyruvate đòi hỏi phải tiêm truyền nội sọ. Trong số các cơ chế có thể cho hiệu ứng này là tăng thế hệ ATP và tăng tiềm năng phosphoryl hóa ATP. Một cách khác là kích hoạt pyruvate dehydrogenase, thúc đẩy quá trình oxy hóa của chính nó bằng cách ức chế pyruvate dehydrogenase kinase. Pyruvate dehydrogenase bị bất hoạt trong thiếu máu cục bộ cơ tim. Một điều nữa là giảm nồng độ phosphate vô cơ cytosolic. Pyruvate, như một chất chống oxy hóa, được biết đến để làm sạch các loại oxy phản ứng như hydro peroxide và lipid peroxit. Một cách gián tiếp, mức độ siêu âm của pyruvate có thể làm tăng glutathione giảm tế bào.

Dược lực học:

Axit pyruvic hoặc pyruvate là một chất trung gian quan trọng trong con đường glycolytic và pyruvate dehydrogenase, có liên quan đến sản xuất năng lượng sinh học. Pyruvate được tìm thấy rộng rãi trong các sinh vật sống. Nó không phải là một chất dinh dưỡng thiết yếu vì nó có thể được tổng hợp trong các tế bào của cơ thể. Một số loại trái cây và rau quả rất giàu pyruvate. Ví dụ, một quả táo đỏ kích thước trung bình chứa khoảng 450 miligam. Bia đen và rượu vang đỏ cũng là nguồn pyruvate phong phú. Nghiên cứu gần đây cho thấy pyruvate ở nồng độ cao có thể có vai trò trong liệu pháp tim mạch, như một tác nhân gây co thắt. Các chất bổ sung của chất ăn kiêng này cũng có thể có các ứng dụng barective và ergogen.